三重県松阪市にある鳥焼のお店、とりみそ家に行ってきました。
三重県でメジャーな鳥焼肉とは、松阪地域に定着し、市民に愛されているその名のとおり鳥を焼肉のように焼いて食べるやつです。（なんの説明にもなってないやろ・・・でも、それが全て）
昭和時代、松阪市郊外では鶏を飼っている農家が多かったそうですが、卵を産まなくなった鶏は、それまで廃棄されていたそうです。
それではもったいないと、農家の人たちが鶏肉を味噌ダレに絡めて焼いて食べるようになったのが鳥焼の始まりだそうです。(諸説あり)そうして根付いていった習慣をもとに、昭和40年代頃から鳥焼肉のお店が出店されるようになり、次第に知名度が高まっていったそうです。
とりみそ家には何回もお邪魔したことがあるのですが、それまでは焼肉といえば牛や豚がほとんどで、鶏を焼いて食べたことはあまりなく、初めてお邪魔したときは、コスパの良さはもちろん、
若鳥の弾力やせせりの食感、甘みのある皮の脂など、部位によって異なる鶏の旨味を口の中でいっぱいに感じられ、七輪で焼いた香ばしさと相まって、とても美味しかったことを覚えています。
松阪の鳥焼肉は網焼き＆味噌だれが基本のようですね。
アクセス
実はこの「とりみそ家」、初回に訪れた時は迷いました。
最後の曲がり角に目印の看板があるのですが、とても見落としやすいのです。(黄色いで見えやすい色の看板ですが、左下側にあり気付きにくい)
アクセス方法ですが、津方面から伊勢方面へ２３号線を走っていると明和町のイオンが見えてきます。
その先にブライトガーデン明和の看板が右側に見えるので右折します。（↓思いっきり見切れてます）
右折し真っ直ぐ進んで信号二つ目を左折します。
ここからの曲がり角が見失いやすいので注意。
それがこちら。この看板を目印に角を右折します。この看板が見落としやすいので注意。
そして真っ直ぐ進むと
左手に見えました。ん？これから村？
これから村の看板の中に「とりみそ家」の文字が！
とりみそ家はこれから村の一角にあります。
着きました！とりみそ家！
雰囲気のあるお店ですよね～。平日なので割と空いていました。
お店の入口には旬の新鮮なお野菜が売られていました。
手書きのポップも温かみがあって素敵です。
鶏ごぼうの日…！今日じゃないのは残念ですが、気になりますね。
お座敷がメインでカウンターが数席、カウンター席以外のテーブル席はありません。子ども用の椅子もあるので幼いお子さんのいるファミリーも安心です。
メニューはこちら。
メニュー
鶏肉はほとんどが540円ベースで、皮と若鳥が少しお安く、カルビとせせりが少し高めの設定。
ほかの鳥焼きのお店と比べても、まあ同じくらいでしょうか。
ドリンクもアルコール含め、色々あります。鶏ですし、ビールやハイボールもさぞ進むことでしょう。
以下辛いものがお好きな方向けのメニューもあるようです。 辛そ～・・・赤い。
鶏肉のテイクアウトもご対応頂けるようです。うれしいですね。
お値段は心なしか店頭よりお安め、といったところ。こちらは事前予約がおすすめ。
そしてお得な平日ランチセット！ が３種類。
この平日ランチセット、味噌汁、小鉢がついてきて、なんとご飯もおかわり自由！！！！うれしいですね～
値上げに苦しむこの時代、ありがたいサービスです。
つむじ家はもちろんランチセット。ボリュームもありそうなみっくすランチを注文しました。
ごはんはお釜で炊いたご飯なので、見た目もツヤツヤ、甘みがあり一粒一粒が美味しいやつです。
ただし、ランチは平日のみなのでご注意ください。
こちらが小鉢。漬けた大根でした。
時期によって提供される小鉢も違うようです。
実食レビュー （鳥焼き 味噌だれ にんにくあり）
それでは早速、鳥焼きといきましょうか。
こちらがみっくすランチの一人前。若鶏、ムネ、せせりのミックスです。
たれは味噌にんにくあり、にんにくなし、塩のいずれかから選べます。
つむじ家はいつも味噌だれ、大抵はにんにくあり、です。
じゅわ♪ じゅわ～(^^ ♬
お、美味しそう、、、。
立ち上る煙が食欲をそそります。
さて、いただきましょう。
パクッ！！ はい うまい～！ 当たり前～！
口に入れた瞬間、鶏肉の旨味がじゅわ～っと広がります。そもそも味噌だれ＋にんにくという時点で最強なんですよね。
お巡りさん！ごはん泥棒はこいつですっ！！
一味やホアジャオ、カレー粉など、味変を楽しめる調味料も置いてありました。
スタンプカード
そしてこちらがスタンプカード。
お会計500円につきスタンプ１つを押してもらえます。有効期限は１年間。
家族で行くと、割とすぐに貯まります。
スタスンプ10個で「若鶏一人前」、20個で「禄穀米３合」がもらえます。(禄穀米とは、玄米、大麦、もち米、大豆、黒米、白米の６穀のこと。ミネラルと食物繊維がたっぷり入った健康食)
家計に嬉しいこのサービス。
つい通いたくなりますね。
そういえば、レジ横にはガチャガチャが置いてあるのですが、小さい子供がいるとメダルが１枚もらえます。１枚で一回回すことが出来ます。
子どもは大喜び。ちょっとしたことですが、温かいサービスが嬉しくなりますね。
また訪れたいものです。ごちそうさまでした。
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